La recette « vinesque » de la semaine : Le Sau-Jito

C’est bientôt la fête du Mojito et la rédaction vous a concocté une recette digne de ce fameux cocktail à base de Château La Boucade. Vous nous en direz des nouvelles !

INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES)

– ½ verre de la cuvée Coccinelle du Château La Bouade
– ¼ d’eau gazeuse
– 1 quartier de citron vert
– 1 feuille de menthe
– 1 paille
– Glace pillée ou un glaçon ou une fraise congelée… !

PRÉPARATION DE LA RECETTE :

Dans un verre de taille moyenne (contenance 40 cl environ), mettez le jus d’1/4 citron vert.
Coupez 1 ou 2 feuilles de votre branche de menthe et mettez-la dans le verre (le fait de couper les feuilles permet à la saveur de la menthe de mieux se diffuser).

Ajoutez un peu d’eau gazeuse (environ 3 cl) puis avec une cuillère à café, remuez bien le tout et écrasez la menthe.

Ajoutez 1 ou 2 glaçons environ.
Ensuite versez ½ verre de la cuvée Coccinelle.
Enfin, complétez avec de l’eau gazeuse.
Votre Sau’jito est prêt ! Y’a plus qu’à !